ppcq.net
当前位置:首页 >> 面条种类名称及图片 >>

面条种类名称及图片

著名的面条有: 北京的炸酱面、龙须面; 南京的小煮面; 镇江的锅盖面; 山东的福山拉面,打卤面(济南); 重庆的小面; 河南的烩面,糊涂面条,手工面叶,浆面条,捞面,炝锅面,卤面(俗称蒸面条)等; 贵州的肠旺面; 陕西

乌冬面,炸酱面.

面条的种类很多:1、从品种分:挂面、方便面(油炸、非油炸)、杂粮面、手排面、快熟面、旗花面、蝴蝶面、手擀面、 生鲜面、半干面、碱水面、乌冬面、鸡蛋面、南方手盘面、烙面、拉面、冷面.2、从特色分:上海阳春面、兰州拉面、马兰拉面、北京炸酱面、河南烩面、香港牛肉面、漳州沙爹面、陕西臊子面、山西刀削面、武汉热干面、新疆拉条、广式面(加碱水)、港式面(加鸡蛋)、厦门面线、日本拉面、意大利面、朝鲜冷面3、从做法分:汤面、拌面、蒸面、炒面、捞面、闷面、烩面.

1、兰州牛肉面 起源于清嘉庆年间,是一道常见的面食,也是兰州的传统名食.它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征,且色香味美,誉满全国.2、武汉热干面 武汉的传统小吃之一,面条需经过水煮、过冷河和过油的工序,再淋上

现在面条的种类越来越多,什么兰州的拉面、上海的阳春面、四川的担担面、山西的刀削面……不用出家门,我就可以吃到各地的风味面条,甚至还可以吃到国外的诸多品种,象朝鲜的拌面、日本的拉面等等,哦,对了,还有意大利面,记得好像是元代旅行家马可?波罗从中国带回去发展起来的,所以我猜想这些外来的面条大概都应该源于中国吧,毕竟中国的面条历史长达两千余年,堪称世界之最了.

山西的刀削面、北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面 手擀面、刀削面、扯面、切面、揪面、棍棍面、板面、拉面 北京的炸酱面、龙须面; 山东的福山拉面; 济南的打卤面; 蓬莱的小面; 河南的烩面,糊涂面条,手工面页,酱面条,捞面等; 西安的臊子面; 山西的刀削面; 兰州的清汤牛肉面(兰州拉面); 武汉的热干面; 四川的担担面; 上海的阳春面; 广州的馄饨面(有馄饨、面线合成); 香港的捞面(不同于北方捞面)、车仔面、虾子面等; 台湾的担仔面、牛肉面等. 北方黄河流域及其以北地区以其为主食,南方多用其作早点.米粉,米线和河粉也是面条的种类.

分很多种的啊 粗的 细的 玉米的 鸡蛋的 蔬菜的 胡萝卜的 反正蔬菜类的 都可以做的

手擀面、刀削面、扯面、切面、揪面、棍棍面、板面、拉面.

从材料分类:小麦粉(白面)、玉米、其它杂粮、混合材料的、差价营养素的功能性面条;从制作工艺分类:手工制作、机器压延切条、挤压成型、现场挤压旋切等等;从产品形态分类:鲜面、保鲜面、挂面、各种造型面,空心面等等;从食用方法分类:现场制作水煮、速食面、蒸面、凉拌、炒面等等非常多!推荐健康美味的玉米面条:http://www.luckfoods.com/

中国几种名产面条的工艺特点 1.福建的龙须面(又称长寿面、线面等) 制作特点是合面时加水较多(50~60%),面团的熟化时间长,并需根据原料面粉的质量和生产时的气候条件加入5~10%的食盐. 工艺流程 合面→搓油条(拉

gyzld.cn | bnds.net | sytn.net | 9371.net | 9647.net | 网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by www.ppcq.net
copyright ©right 2010-2021。
内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com